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dendenkinoko’s diary

ほっつき歩いたところ、たべものなどの写真を貼って参ります

生麹購入

清荒神を散歩中に麹を自家製造・販売している味噌屋さんを見つけたので早速生麹を購入。秋田県人が大好きな美味しい飲み物を仕込みました。

 

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清荒神参道の露店。見るだけで楽しい!

 

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スマートボール

 

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阪急清荒神駅に近い参道に生麹を製造販売している 鷹尾味噌(たかおみそ)さんがあります。生麹は日持ちしないものの、スーパーでよく売られている乾燥麹よりもでんぷんを糖に分解する力が強いので、仕込んだものの出来が楽しみ。

 

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もう咲き始めています@大劇場前

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